| Vorspeisen | |
| Cremesüppchen von Erbsenschoten | 7,90 € |
| Cremesüppchen von Zucchini, rotem Curry und Kokosmilch mit Mangostreifen(V) | 8,90 € |
| Carpaccio vom Weiderind mit Cornichonvinaigrette und Grana Padano | 12,50 € |
| Paté Maison mit Preisselbeeren | 13,50 € |
| Büffelmozzarella mit Papaya, Avocado und Ruccola (V) | 13,50 € |
| Spinat-Käse-Knödel mit Pilzragout(V) auch als Hauptgericht (V) | 13,50 € |
| Frische französische Felsenaustern (pro Stück) | 3,00 € |
| Feldsalat mit Roter Bete mit Saint Agur und Karamelisierten Nüssen (V) | 13,50 € |
| Gratinierter Rheinischer Spargel | 12,50 € |
| Jakobsmuscheln auf Orangensauce | 17,50 € |
| Duett von gebratenen Gambas und Pulpo mit Chili | 17,50 € |
| Fisch | |
| Gebackene Filets von der Scholle mit Schwarzwälder Speck | 24,50 € |
| Filet vom Kabeljau mit Limonen-Kapern- Vinaigrette | 26,50 € |
| Filet von der Dorade im Pergament gegart | 26,50 € |
| Fleisch | |
| Bei Niedertemperatur (12 h) geschmortes Schaufelstück vom Rind | 19,50 € |
| Sanft geschmorte Bäckchen vom Iberico Schwein | 25,50 € |
| In Salbeibutter gebratenes Kotelett vom Thüringer Duroc Schwein | 25,50 € |
| Eifeler Kaninchenkeule auf Selleriepüree | 26,50 € |
| Grain Fed Rumpsteak aus Uruguay, auf einer Rahmsauce mit Gurke und grünem Pfeffer | 29,50 € |
| Rosa gebratener Rehrücken in Thymianrahm | 29,50 € |
